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  • 酒越陈越香, 为什么说原酒不会过期?

    原酒与烧酒同义,是近代对无色透明的蒸馏酒的民间统称。蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,理论上,烈性白酒在储藏条件合适的情况下(只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好),长期保存是不大
    发布时间:2017-10-23   点击次数:38

  • 这五类人喝白酒就是自杀!大多数人都忽视了

    众所周知,白酒文化在我国源远流长,有过几千年的历史。经历了这么多年的沧桑,白酒文化依然如故,深刻在我们国人的心中,无法磨灭。在日常生活中,无论大事小事,抑或喜事悲事,人们常常以酒抒情,喝酒总是少不了的一个过程。白酒对身体有哪些好处?饮用白酒
    发布时间:2017-10-17   点击次数:28

  • 白酒品鉴专家告诉你为什低度酒不好喝!

    白酒品鉴专家:低度酒的内幕,为什么要喝高度酒,喝酱香型白酒?白酒品鉴专家告诉你为什低度酒不好喝!酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。主要体现在以下几个方面。第一酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱
    发布时间:2017-10-16   点击次数:30

  • 哪些白酒原酒适合长期储存,多少度的白酒原酒值得储存

    我们知道,很多可以食用的东西,放的时间久了,就会变质,就再无法食用。但对于酒较例外,一些酒存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放,放的时间越久越香,其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存?哪些白酒适合长期储存,多少度的白酒
    发布时间:2017-10-13   点击次数:30

  • 酒类感官鉴别要点

    感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒,它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵。
    发布时间:2017-09-30   点击次数:26

  • 原酒保存注意事项

    (1)新酒入库时,应先经专业品评人员评定等级后,按等级或风格在库内排列整齐,新酒的尝评方法与尝老酒要有区别,也就是要排除新酒味来尝。 (2)各种不同风味的原酒,不要不分好坏任意合并,这样无法
    发布时间:2017-09-25   点击次数:64

  • 泸州白酒原酒鉴别技巧

    如何用简单的方法鉴别泸州白酒和原酒:用眼睛看:将白酒倒入酒杯,轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。用手拈:酒液在手指间您能感觉到丝滑中带
    发布时间:2017-09-22   点击次数:31

  • 中国白酒搭乘“一带一路”快车,走向世界

    9月18日,国坛2017“一带一路”白酒发展论坛在成都举行。本次论坛是由四川省“一带一路”经贸合作发展促进会发起,并与贵州国坛老窖和佳酒业股份有限公司、香港卫视《西部新闻中心》、四川省酿酒研究所、四川省民生研究会共同主办。活动云集了本地相关
    发布时间:2017-09-20   点击次数:36

  • 泸州特色酒文化

    在我国不同地方有不同的方言,对不同的食物存在着不同的表达方式。在泸州关于酒的俗语就有很多。 单碗:泸州人把酒称为“单碗”,喝酒就是喝“单碗”。 关于单碗的由来
    发布时间:2017-09-20   点击次数:28

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