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泸州原酒厂家

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  • 怎样辨别白酒的好坏

    泸州白酒:白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。怎么辨别白酒的好坏?1.白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料,以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂,以优质
    发布时间:2018-04-18   点击次数:59

  • 什么是原酒?白酒为什么会有苦味?

    原酒分为两种,一个是原酒,另一个是成品原酒。1.原酒原酒是经发酵蒸馏工序后得到的尚未按相关标准确定等级的半成品酒,不具有规定的包装形态,亦称基础酒或基酒。2.成品原酒成品原酒是经过了贮存、组合并按相关标准确定了等级和香味风格的产品,不具
    发布时间:2018-02-27   点击次数:81

  • 文化名酒从哪里来?

    对于文化名酒的自我认识,也成为调整时期白酒业向前发展的重要动力之一。白酒具有厚重的文化传统,而如何将这种底蕴转变为市场发展的牵引力?第一季“中国文化名酒复兴之光”活动为我们找到了具体可行的方法。通过对文化名酒企业优秀样本的深度观察,我们明确
    发布时间:2018-02-01   点击次数:64

  • 白酒的热量有多少?

    白酒是大家喝的最多的饮品之一,尤其是男性朋友聚会,总觉得啤酒不过瘾,白酒依旧受追捧。那么,一两白酒的热量是多少?一两白酒的热量是多少二锅头(56%)热量:338大卡(每100.0克)功效:二星减肥食物,单位热量较高分类:酒精饮料,蒸馏酒类
    发布时间:2018-01-08   点击次数:77

  • 白酒文化和红酒文化到底区别在哪?

    要说白酒文化和红酒文化的差别,不如说白酒与红酒之间的差别,从白酒与红酒酿造、原料、口味等各方面的区别来感受白酒文化和红酒文化到底差在哪里。一、原料白酒:白酒的原料是粮谷,属于粮食作物,是生活必需品;红酒:红酒的原料是水果,属于经济作物,是生
    发布时间:2017-11-28   点击次数:60

  • 白酒浑浊有什么解决措施

    白酒浑浊沉淀的原因较多,主要是随着温度、酒度的变化,溶解物质出现过饱和状态,而出现析出物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。有光泽、无光泽等。白酒低度化、在白酒生产过程中,随着低度酒的发展,
    发布时间:2017-11-21   点击次数:64

  • 什么样的老酒才具有收藏价值

    中国有着数千年的酿酒史,使得酒文化成为中华传统文化的象征。酒品收藏涵盖了收藏文化和酒文化。在中国,白酒投资刚起步,但因其收益不菲而成为投资理财的一种渠道。说到老酒的收藏,其实也离不开收藏界常说的:珍、稀、真、质,最抢手的产品仍然离不开稀缺性
    发布时间:2017-11-14   点击次数:41

  • 坛子山酒业教你如何鉴别白酒好坏

    现在市场上的酒种类繁多,在这个勾兑酒横行的时代,更有无良人专门勾兑假酒售卖。想喝到真正的粮食酒越来越难。如何区分粮食酒还是勾兑酒,是酒友们特别关心的问题,这里专门说说方法。第一:看酒瓶或酒包装盒上的,酒执行标准,如下面的三个白酒的执行标准
    发布时间:2017-10-26   点击次数:50

  • 白酒酿制原料中的成分对酿酒有什么影响?

    白酒界有“高梁香、玉米甜、大麦冲、大米净”的说法,概括了几种原料与酒质的关系。一般情况下,粮谷原料要求籽粒饱满,有较高的干粒重,原粮水分在14%以下,国家名优大曲酒,是以高梁为主要原料,适量括配玉来、大米、糯米、小麦及荞麦等。不同的原料其出
    发布时间:2017-10-25   点击次数:83

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